Двойные роллы рецепт
Экспериментируют в приготовлении роллов со всем, с чем только можно: начинка, украшение, виды. Вот и я, решила попробовать провести эксперимент и приготовить двойные роллы, т. е. такие, которые скручиваются попарно. Приготовление их правтически ничем не отличается от классических, кроме последних этапов, но обо всем по порядку.
Для приготовления одного такого ролла потребуется:
Ингредиенты:
2 листа водоросли нори;
100-120 граммов риса;
ломтики огурца;
зелень;
сырная паста;
для начинки можно использовать ломтики рыбы или крабовых палочек;
Ну и конечно же, васаби;
маринованный имбирь;
кунжут;
соевый соус.
Как приготовить двойные роллы:
Рецепт приготовления:
Первый лист нори разрываем пополам.
Кладем на половинку начинку. Рис разравниваем по поверхности этой половинки, затем смазываем сырной пастой и выкладываем огурцы и рыбу (крабовое мясо).
Если вам лень готовить суши — всегда есть Доставка роллов
Сворачиваем первым мини-ролл. Осторожно придерживая циновку и начинку.
То же самое повторяем со второй половинкой нори.
Теперь берем второй лист нори, смачиваем его по всей поверхности подкисленой водой.
Выкладываем на смоченную водоросль выкладываем сразу 2 готовых мини-ролла.
И заворачиваем уже оба мини-ролла в один больной мега-ролл.
Готовый ролл выглядит таким образом.
Разрезаем его также, как и обычные классические роллы, сначала на 2 части, а затем каждую еще на 3. Готовые роллы выкладываем на блюдо.
Подаем с имбирем, васаби и соевым соусом. Приятного аппетита!
